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铺多多:以影视文化撬动城市更新,虹口区“乍浦路风貌影视街”取景商铺开业

2024-09-12分类:商铺新闻 阅读:178

在影视拍摄基地走走逛逛,能在小吃店买碗馄饨、在茶铺喝上茶。经三个多月准备,中心城区影视基地虹口区乍浦路历史风貌影视街有了新动作:以老上海风貌打造的小吃店“椿方圆”和茶饮店“对印茶局”今天正式开业。

以影视文化撬动城市更新,探索“场景商业”——这一城市更新路径下的全新文商旅融合模式,吸引不少市民游客前来打卡,聚人气,更升腾起烟火气。

既是取景地又是消费

嵌入影视街区内的店铺,氛围感最需要拿捏。90后“上海小囡”张浩杰坐在“椿方圆”中,思绪一下子被拉回儿时:浓油赤酱的本帮面、一群人围坐的八仙桌、墙面上贴着的电影海报……窗外是“老底子的”老式电车、电影院、弄堂、店招,“有一种‘只穿越,不穿帮’的独特体验”。

乍浦路历史风貌影视街主理人沈斌介绍,将利用这条历史风貌影视街的“稀缺性”,打造与片区生态相吻合的“场景商业”:“这里的建筑是真的、街道是老的,历史和发展是看得见的”。

去年4月电影《酱园弄》筹拍期间,导演陈可辛找到多年好友沈斌推荐场地,意外发现还是旧改地块的乍浦路北段街区风貌保存完好。在虹口区委区政府大力支持下,摄制组依托原有的建筑和肌理搭建片场。电影所涉时间跨度从上世纪二三十年代至本世纪初,这处街区里既有老楼老街,又看到新建筑新风貌,最终影片60%的取景都在此完成。

在《酱园弄》拍摄之后的近半年中,这里成为新晋打卡地,100多米长的小路上,日均客流量最高可达四五万人次。各方努力下,胜利电影院拿到了“上海影视拍摄推荐取景地”授牌,成为全国首个中心城区影视基地。

路过乍浦路历史风貌影视街的王小姐,和朋友约在了“对印茶局”。她说,随着短剧、网剧的盛产,影视剧跟现实的融合度越来越高,在这条街上形成了“闭环”。而且,商铺既是取景地,又是消费点,有利于街区的可持续发展。

用心做好“文化+”

一碗馄饨20元,个大饱满,味道鲜美,馅里混了猪油渣,年近七旬的蔡阿婆直夸店家“用心”。

在沈斌看来,“用心”是挑选商铺合作伙伴的第一要义。他透露,一个多月后,这里还会开出售卖黄豆猪脚汤、菜饭、排骨年糕等上海传统小吃的店铺,在西式建筑中将推出法国餐,老建筑中还会开出提供服装道具的街拍馆等等。“作为历史风貌影视街,这里的餐饮、休闲、观光等,都可被视为文化消费。”

中午时分,“椿方圆”主理人虞健忙得不可开交。这名在崇明做了30多年本帮菜的资深餐饮人,对这家“打卡点里的店”不敢马虎。在过去10天的试营业期间,他们根据消费者,特别是老上海食客的意见,菜品增加了酱排骨,荷包蛋的做法也用上了煎熟后再红烧的老法,“每个菜里都有文化底蕴”。

入夜,“对印茶局”二楼小舞台上演了一场民谣诗歌会,这里摆着的古琴、高脚凳等让人对多元文艺演出充满期待。在“对印茶局”主理人单国太看来,文化融于店铺经营的方方面面。店铺的装修设计颇用心考究,耗时两个多月查阅历史资料而成,展现老上海风情。服务上,这里配合二楼雅座、三楼包厢的设计,首次推出“自泡茶”选项,让人们感受茶文化,也更贴合当下追求私密性的消费体验。产品上,这里的茶点,选用了品牌发源地苏州的苏式非遗点心。

从事设计工作的陈先生在“对印茶局”待了一下午,他感到这些“文化+”的营造,最终将其转化为“舒适度”。他看到,这里的阳台都是小小窄窄的,像极了儿时只够放个小板凳的上海弄堂阳台,让人更感亲切。二楼靠窗的卡座旁都设置了推门,可步入阳台,而正对影视街的两扇推门旁却没有安放桌椅,为方便人们观景、拍照让渡了坪效。

有着多年招商运营经验的王小姐认为,“文化+”的经营模式在未来能有更多玩法。譬如,对店铺来说,每拍完一部剧,就增加了这些店的“文化厚度”,由此吸引不同客群。而与影视作品推出联名产品,也将带动店铺品牌快速发展。

作者:单颖文


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